ส่วนผสม

1. กุ้งสด ปอกเปลือก 5 ตัว

2. น้ำ 2 ถ้วย

3. ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรส

4. เกลือป่น สำหรับปรุงรส

5. ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย

6. รากผักชีสับหยาบ

7. กระเทียมเจียว (ถ้ามี)

8. พริกไทยขาวเม็ด ทุบพอแตก

9. ขึ้นฉ่ายซอย

10. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำลงในชามกระเบื้อง ใส่กุ้งสดลงไป ตามด้วยรากผักชีสับ กระเทียมสับ และพริกไทยทุบ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา คนผสมให้กุ้งโดนน้ำร้อนจนสุกทั่ว เติมซีอิ๊วขาว และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 1 นาที

2. ตักใส่ชามข้าวสวยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายซอย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ