ร้อยเรื่อง...ร้อยใจไทยมุสลิม
ตอน 9 “ผลงานจากใจ  มอบให้แก่คนทั้งโลก”

เมื่อครั้งที่ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับการประกาศเกียรติคุณว่า คือ สถาบันด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลแห่งแรก ที่ถือกำเนิดขึ้นมา นายกรัฐมนตรีประเทศมาเลเซียมอบ “รางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยมด้านอุตสาหกรรมฮาลาล” ในงานประชุมฮาลาลโลก หรือ World Halal Forum 2006 ใน พ.ศ.2549 เป็นเกียรติต่อประเทศไทยเป็นอย่างยิ่ง ที่แม้มีผู้นับถือศาสนาอิสลามเพียงชนส่วนน้อย แต่กลับพัฒนาวิทยาการด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล หรือวิทยาศาสตร์ที่สอดคล้องกับหลักศาสนบัญญัติอิสลาม อันยังประโยชน์อย่างมหาศาลต่อมวลมุสลิม และประชากรศาสนิกต่างๆ ทั่วโลก

ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้รับรางวัล สถาบันด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลแห่งแรกในโลก

ในปัจจุบันที่มีความเสี่ยงอย่างยิ่งต่อการต่อการปนเปื้อนสิ่งฮาราม (สิ่งที่ไม่เป็นที่อนุมัติตามหลักศาสนบัญญัติอิสลาม) ของอุตสาหกรรมที่มีค่อนข้างสูง อุปสรรคที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ และศรัทธาของมุสลิมในประเทศ กลับกลายเป็นปัจจัยเอื้อต่อการพัฒนาด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล ที่เริ่มต้นขึ้นอย่างไม่เป็นทางการใน พ.ศ.2537  โดย ดร.วินัย ดะห์ลัน อาจารย์ประจำคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ประสบการณ์สะสมจากการร่วมงานกับองค์กรศาสนา ตลอดจนภาคอุตสาหกรรมตลอดช่วงเวลานับสิบปี ผนวกเข้ากับทุนวิจัยด้านการพัฒนาองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมและธุรกิจฮาลาลที่ได้รับจากรัฐบาล และหน่วยงานต่างๆ ซึ่งเริ่มต้นขึ้นนับตั้งแต่ พ.ศ.2546 ส่งผลให้งานด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล ซึ่งเป็นวิชาการสาขาใหม่ มีโอกาสพัฒนาขึ้นอย่างรอบด้าน นำไปสู่การจัดตั้ง “ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย” เป็นหน่วยงานเอกเทศ ภายใต้จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในปี พ.ศ.2547

www.nisavariety.com